Medicinale paddestoelen

coriolus
Al meer dan 3000 jaar worden bepaalde eetbare paddenstoelen, afkomstig uit China en Japan, gebruikt en verwerkt vanwege hun capaciteiten om het immuunsysteem te ondersteunen. Ze worden vaak POWER paddenstoelen genoemd om hun speciale eigenschappen en actieve ingrediënten.

Het overgrote deel van de eetbare paddenstoelen bevat alle 8 essentiele aminozuren en hebben een hoog gehalte aan ijzer, selenium en vitaminen B. Ze zijn vooral interessant vanwege hun hoge gehalte aan polysacchariden, welke het immuunsysteem preventief ondersteunt. Ook worden ze curatief gebruikt als imuunmodulatoren in de antikanker therapie. shiitake

Laboratorium onderzoek en klinische studies hebben het traditionele gebruik van medicinale paddenstoelen bevestigd en hebben ook nieuwe toepassingsgebieden gevonden en gepubliceerd.

Een aantal medicinale paddenstoelen zijn: Coriolus, Cordyceps, Chaga, Shiitake, Reishi, Poria